1、准备500克面粉,倒入大碗中。
(资料图片)
2、用温水融化5克酵母。
3、将面团与融化的酵母水混合,边倒边用筷子搅拌成棉絮状。
4、混合后用手揉成光滑的面团,醒发3小时。
5、然后做糕点,烧热锅,倒油。
6、将面粉倒入碗中,加入比平时多的盐,再加入一勺十三香,这样烤出来的饼会更美味,搅拌均匀。
7、搅拌均匀后,将热油倒入其中,继续搅拌均匀,糕点就可以使用了。
8、取出面团,不要揉搓,只要揉成长条,拉成均匀的用量即可。
9、把挑好的粉揉成长条,一个粉卷成长方形的饼,均匀刷上面点。
10、将油酥面团刷匀,从下往上擀面团,擀成长条状,再卷起来。
11、1用手挤压,然后用擀面杖轻轻擀开。
12、1依次全部做,10分钟叫醒两次。
13、把锅里的油刷干净,把醒了的蛋糕放进锅里烤。
14、1将一面煎至金黄色,将另一面翻过来煎。
15、1把两面都烧成金黄色,就可以出锅了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。